Pão árabe com presunto e rabanete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 6 pães árabes
- 170 gramas de presunto defumado magro, cortado em fatias grossas e depois picado em cubos
- 125 gramas de rabanete
- 8 azeitonas verdes, sem caroço, recheadas com pimentão e cortadas ao meio, se preferir
- 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
- 1 pé de alface-romana, cortada em fatias finas
- 2 cenouras, cerca de 150 gramas no total
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 50 gramas de uvas-passas
- Para Decorar:
- Salsa
- Molho de mostarda:
- 3 colheres de sopa de iogurte natural de consistência firme
- 1/2 colher de chá de mostarda em grãos
- 2 colheres de sopa de maionese light
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura alta. Misture os ingredientes do molho numa tigela de tamanho médio. Descasque e passe no ralo grosso o rabanete e as cenouras. Acrescente-os à tigela do molho e misture bem. Junte o presunto, a cebola, as azeitonas, as uvas-passas e a salsa picada. Aqueça os pães árabes no forno por cerca de 1 minuto de cada lado. Corte ao meio cada um deles, formando dois pães em forma de bolsa. Divida a alface entre os pães e depois acrescente a salada de presunto e rabanete. Decore com salsa e sirva.
