Pão de Abobrinha com Nozes: Receita Fácil e Deliciosa
"Descubra como fazer um pão de abobrinha com nozes incrivelmente fofinho e úmido! Uma receita fácil e deliciosa para o seu café ou lanche. Experimente já!"
🛒 Ingredientes
- 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
- ⅔ xícara (chá) de nozes picadas
- ⅓ xícara (chá) de óleo vegetal
- ½ xícara (chá) de flocos de milho (corn flakes) esfarelados
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 ½ colher (chá) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de sal
- 130 gramas de abobrinha ralada (cerca de 1 abobrinha média)
- Raspas de 1 limão
- 2 ovos grandes
🔥 Modo de Preparo
1. Forre o fundo de uma forma refratária para pão (aproximadamente 21,5 x 12,5 cm) com papel manteiga e reserve.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, os flocos de milho esfarelados, o açúcar, o fermento em pó, o sal e as nozes picadas. Reserve.
3. Em uma jarra graduada de 1 litro, bata os ovos com um batedor. Adicione o óleo, a abobrinha ralada e as raspas de limão, misturando bem.
4. Despeje a mistura líquida de uma só vez na tigela com os ingredientes secos. Mexa delicadamente apenas até que a farinha esteja umedecida, sem misturar em excesso.
5. Transfira a massa para a forma refratária já preparada. Cubra levemente com papel manteiga.
6. Cozinhe em forno de micro-ondas em potência média (50%) por 7 a 10 minutos. Durante o cozimento, gire a forma 1/4 de volta a cada 2 minutos para um cozimento uniforme. O pão estará pronto quando, ao tocar levemente a superfície, não deixar marca.
7. Deixe o pão descansar na forma por 10 minutos após o cozimento.
8. Desenforme o pão sobre uma grade e remova o papel manteiga. Deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias.
9. Se preferir, embrulhe o pão em filme plástico e guarde na geladeira. Consuma dentro de uma semana.
