Pão de Big Mac Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa
"Aprenda a fazer o autêntico pão de Big Mac em casa! Receita fácil e detalhada para pães macios e saborosos com gergelim. Surpreenda a todos!"
🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de chá de sal
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de água
- 2 tabletes (30g) de fermento biológico fresco
🔥 Modo de Preparo
1. Em um recipiente pequeno, dissolva o fermento fresco com o açúcar. Adicione a água e misture bem. Reserve.
2. Em um recipiente grande, coloque a farinha de trigo, o sal e a margarina.
3. Despeje a mistura de fermento e água sobre os ingredientes secos.
4. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por 5 minutos, até ficar lisa e elástica. (Se preferir usar um processador, sove por 2 minutos).
5. Cubra a massa e deixe descansar em um local aquecido por 20 minutos.
6. Divida a massa em 24 pedaços iguais e modele cada um em formato de pãozinho.
7. Disponha os pãezinhos em um tabuleiro untado, deixando espaço entre eles.
8. Deixe crescer por aproximadamente 60 minutos, ou até dobrarem de volume.
9. Pré-aqueça o forno a 190°C.
10. Polvilhe as sementes de gergelim sobre os pãezinhos crescidos.
11. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até dourarem e, ao bater na superfície, emitirem um som oco. (Se o forno não atingir 190°C, aumente o tempo de cozimento).
