Pão de Cenoura e Abacaxi no Micro-ondas: Receita Fácil
"Descubra como fazer um delicioso Pão de Cenoura e Abacaxi no micro-ondas! Receita fácil, rápida e perfeita para o café da manhã ou lanche. Experimente essa delícia!"
🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de gengibre (ralado ou em pó)
- 7 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de melado
- 2/3 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 lata de abacaxi em calda (escorrido e picado)
- 1 cenoura média (ralada no ralo fino)
- 2 ovos grandes (batidos)
🔥 Modo de Preparo
1. Unte uma forma para pão ou bolo inglês (21,5 x 12,5 cm) que seja adequada para uso em micro-ondas.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga (ou margarina) com o açúcar mascavo até obter um creme leve, fofo e esbranquiçado.
3. Adicione os ovos batidos à mistura cremosa e continue batendo bem até incorporar completamente.
4. Em outra tigela média, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o gengibre (ralado ou em pó).
5. Incorpore delicadamente os ingredientes secos à mistura cremosa, mexendo cuidadosamente apenas até que a farinha desapareça.
6. Acrescente o melado, o abacaxi escorrido e picado, e a cenoura ralada. Misture bem todos os ingredientes até estarem combinados.
7. Despeje a massa na forma preparada, espalhando uniformemente com uma espátula para alisar a superfície.
8. Leve ao micro-ondas sobre um suporte, coberto com papel-manteiga. Asse em potência média (50%) por 6 minutos.
9. Em seguida, aumente a potência para alta (100%) e asse por mais 6 a 7 minutos, ou até que, ao pressionar levemente a superfície com o dedo, ela volte ao normal (não deixando marca).
10. Deixe o pão descansar na forma por 10 minutos antes de desenformar. Sirva morno ou frio e aproveite!
