Pão Recheado com Pasta de Atum: Perfeito para Festas!

Modo de preparo

1. Prepare o Recheio: Em uma tigela grande, desmanche o atum (aproveitando o azeite) e esmague o queijo fundido com um garfo.
2. Adicione a salsinha picada, as azeitonas, as alcaparras, a maionese, o tomate firme cortado em cubinhos e os ovos cozidos duros picados. Misture todos os ingredientes muito bem até obter uma pasta homogênea.
3. Cubra a tigela e leve o recheio à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar e apurar os sabores.
4. Prepare o Pão: Com uma faca pequena e afiada, corte uma das pontas do pão bengala. Com cuidado, retire todo o miolo do pão através dessa abertura, formando um 'túnel' sem danificar a casca.
5. Recheie o Pão: Com a ajuda de uma colher ou saco de confeitar, preencha o pão com a pasta gelada, empurrando e apertando bem para que não fiquem espaços vazios. Se necessário, prepare um pouco mais de recheio, mantendo as proporções.
6. Leve o pão recheado de volta à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou, idealmente, de um dia para o outro, para que o recheio assente e o pão absorva os sabores.
7. Sirva: No dia seguinte (ou após o tempo de geladeira), retire o pão da geladeira e corte-o em fatias de aproximadamente 1 dedo de espessura. Sirva frio.