Papillotes de queijo de cabrir com salada

Modo de preparo

1. Ligar o forno à temperatura média. Cortar 2 pedaços de papel-manteiga, colocar um
2. queijo em cada papel e regar com o azeite. Fechar os quadrados como trouxinhas, amarrar
3. com barbante de cozinha e colocar numa assadeira. Levar ao forno por 15 minutos. Retirar
4. do forno e reservar. Lavar as folhas, secar e distribuir em dois pratos. Dispor o queijo e
5. reservar.
6. Molho:
7. Misturar numa tigela o azeite de oliva, a mostarda, o mel, o vinagre, o sal e a
8. pimenta-do-reino. Regar as folhas e salpicar as nozes por cima. Servir em seguida.