Papillotes de queijo de cabrir com salada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 2 queijos de cabrir médios tipo poivre d¿ane
- 2 colher sopa de azeite de oliva
- 4 folhas de alface crespa
- 1/2 maço médio de agrião
- 4 folhas de alface roxa
- Molho:
- 1 colher sopa de mostarda de Dijon cremosa
- 2 colher sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 4 colher sopa de nozes picadas
- 2 colher sopa de mel
- sal e pimenta-do-reino preta moída grosseiramente a gosto
🔥 Modo de Preparo
Ligar o forno à temperatura média. Cortar 2 pedaços de papel-manteiga, colocar um
queijo em cada papel e regar com o azeite. Fechar os quadrados como trouxinhas, amarrar
com barbante de cozinha e colocar numa assadeira. Levar ao forno por 15 minutos. Retirar
do forno e reservar. Lavar as folhas, secar e distribuir em dois pratos. Dispor o queijo e
reservar.
Molho:
Misturar numa tigela o azeite de oliva, a mostarda, o mel, o vinagre, o sal e a
pimenta-do-reino. Regar as folhas e salpicar as nozes por cima. Servir em seguida.
