Receita do caderno

Parmesão ao balsâmico

Ingredientes: 300 gramas de queijo parmesão em um só pedaço 1 xícara de aceto (vinagre) balsâmico 1/2 xícara de açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

300 gramas de queijo parmesão em um só pedaço1 xícara de aceto (vinagre) balsâmico1/2 xícara de açúcar

Vamos cozinhar

Com uma faca, lasque o parmesão, arrumando as lascas em uma travessa redonda. Colocar o
aceto balsâmico e o açúcar em uma pequena panela e levar ao fogo baixo. Cozinhar por
aproximadamente 15 minutos para obter a textura de uma calda. Retirar do fogo e deixar
esfriar. Colocar em uma pequena molheira e colocar no centro da travessa. Servir como
antepasto.

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