Pasta de Anchova e Gema: Sanduíche Gourmet Rápido e Fácil

Modo de preparo

1. Amasse as gemas cozidas: Em uma tigela pequena, amasse bem as 4 gemas de ovos cozidos com um garfo até obter uma pasta homogênea.
2. Prepare as anchovas: Pique finamente os 4 filés de anchova (sem espinhas).
3. Misture os ingredientes: Adicione as anchovas picadas, a manteiga (em temperatura ambiente para facilitar) e uma pitada de páprica às gemas amassadas.
4. Incorpore bem: Misture vigorosamente com o garfo ou uma espátula até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a pasta esteja uniforme.
5. Monte o sanduíche: Espalhe generosamente a pasta sobre fatias de pão fresco.
6. Dica opcional: Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pedaço inteiro de anchova entre as duas fatias de pão. Sirva imediatamente.