Receita do caderno
Pasta de berinjelas
Ingredientes: 2 berinjelas graúdas 2 colher sopa de salsinha picada 1/3 xícara de azeite de oliva 1/4 xícara de vinagre 2 tomates sem pele bem picados Sal,...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Assar as berinjelas na por 45 minutos em forno bem quente. Deixar esfriar um pouco e
- eliminar a casca. Picar grosseiramente a polpa das berinjelas. Colocar em uma tigela e
- adicionar o alho picado e vá batendo a mistura com uma colher de pau adicionando os
- ingredientes restantes. Servir fria com peixes ou com fatias de pão tostado.
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