Pasta de Cenoura Cremosa: Receita Fácil e Saudável
"Descubra como fazer uma deliciosa Pasta de Cenoura cremosa e saudável em minutos! Perfeita para lanches, torradas ou como acompanhamento. Fácil e nutritiva."
🛒 Ingredientes
- 3 unidades cenouras médias, cozidas e amassadas
- 3 colheres de sopa pepino em conserva picado
- 4 colheres de sopa maionese light ou iogurte natural integral
- 1 colher de sopa azeite extra virgem (opcional)
- A gosto sal
- A gosto pimenta-do-reino moída na hora
- 2 colheres de sopa cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha, opcional)
🔥 Modo de Preparo
1. Lave e descasque as cenouras. Cozinhe-as em água fervente com uma pitada de sal até ficarem bem macias. Escorra e amasse-as com um garfo ou espremedor até obter um purê liso. Deixe esfriar completamente.
2. Em uma tigela, adicione o purê de cenoura já frio, o pepino em conserva picado, a maionese (ou iogurte), o azeite (se usar), o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
3. Misture bem todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea e cremosa. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
4. Incorpore o cheiro-verde picado, se estiver usando.
5. Transfira a pasta para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se incorporem e a pasta fique mais firme.
