Receita do caderno
Pasta de pimentão vermelho
Ingredientes: 4 pimentões vermelhos 2 colher sopa de salsinha picada 3 colher sopa de azeite de oliva 1 colher chá de pimenta síria 1/2 xícara chá de farinha...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Passar o azeite de oliva nos pimentões e levar ao forno até murchar. A seguir, retirar a
- pele e as sementes dos pimentões e reservar. Numa frigideira, refogar no azeite de oliva
- a cebola e o alho. Acrescentar o pimentão e deixar tomar gosto. Transferir para o
- liquidificador ou processador e bater até obter uma mistura homogênea. Adicionar a
- farinha de rosca, aos poucos, e mexer até ficar homogêneo. Acrescentar as nozes, a
- salsinha e a pimenta síria e misturar bem. Acertar o sal e servir com pão árabe.
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