Pasta de pimentão vermelho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 4 pimentões vermelhos
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 3 colher sopa de azeite de oliva
- 1 colher chá de pimenta síria
- 1/2 xícara chá de farinha de rosca
- 1/4 xícara chá de nozes picadas
- 2 dentes de alho socados
- 1 cebola picada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Passar o azeite de oliva nos pimentões e levar ao forno até murchar. A seguir, retirar a
pele e as sementes dos pimentões e reservar. Numa frigideira, refogar no azeite de oliva
a cebola e o alho. Acrescentar o pimentão e deixar tomar gosto. Transferir para o
liquidificador ou processador e bater até obter uma mistura homogênea. Adicionar a
farinha de rosca, aos poucos, e mexer até ficar homogêneo. Acrescentar as nozes, a
salsinha e a pimenta síria e misturar bem. Acertar o sal e servir com pão árabe.
