Pastel Assado com Recheio de Cebola

Modo de preparo

1. Massa:
2. Colocar numa tigela a farinha, o sal, o fermento, o parmesão e a manteiga e amassar com a
3. ponta dos dedos até obter uma farofa úmida. Em seguida, acrescentar os demais
4. ingredientes e amassar delicadamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea. Deixar
5. descansar por 15 minutos na geladeira. Em seguida, abrir a massa com o rolo, cortar com
6. cortador retangular aplicar o recheio e fechar. Pincelar gema por cima e salpicar a
7. misturar de queijo parmesão ralado grosso com orégano. Levar ao forno a (200ºC).
8. Recheio:
9. Derreter a manteiga, juntar as cebolas fatiadas e mexer até obter uma cor dourada. Á
10. parte, misturar o creme de leite, o creme de cebolas e acrescentar ao refogado de cebolas
11. e mexer até engrossar, temperando a gosto. Deixar esfriar e misturar o queijo ralado e
12. empregar.
13. Cobertura:
14. Misturar os ingredientes e misturar.