Receita do caderno
Pastel de Angu
Ingredientes: 5 colher sopa de óleo 3 colher sopa de sal 1/3 xícara de polvilho 2 litros de água 1 quilo de fubá Recheio: 1 quilo de miolo de acém moído 300...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 11 separados
Modo de preparo
- Massa:
- Peneirar o fubá. Colocar a água para ferver com o sal e o óleo. Quando estiver
- fervendo, jogar o fubá e misturar vigorosamente para não empelotar. Deixar cozinhar.
- Despejar numa bacia e colocar o polvilho e sovar ainda quente. Deixar esfriar misturando
- para não formar casca. Depois de frio sovar bem. Abrir a massa, rechear e modelar os
- pastéis.
- Recheio:
- Refogar a cebola e o tempero no óleo. Acrescentar a carne, misturando até secar toda a
- água. Conferir o tempero. Colocar o cheiro verde, misturar bem e desligar o fogo. Deixar
- esfriar e rechear os pastéis. Fritar em óleo quente sem descongelar.
Continue pela cozinha
Figos Frescos com Presunto Cru: Entrada Refrescante e Fácil
15 min · 6 porções
Acelga Gratinada com Mussarela e Ovos: Receita Fácil
30 min · 4 porções
Cebolas Recheadas com Carne e Bacon: Sabor Caseiro ao Forno
60 min · 6 porções