Pastel de Forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher sopa de salsa picada
- 100 gramas de presunto cozido
- 150 gramas de queijo catupiry
- sal e pimenta do reino a gosto
- 150 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de manteiga
- 1 gema de ovo
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misturar a farinha de trigo, a manteiga, o catupiry e a gema e temperar com sal. Amassar e
abrir a massa com o auxílio do rolo, com cerca de 0,5 cm de espessura. Cortar a massa em
rodelas pequenas. Moer o presunto, picar a salsa, cozinhar e esmagar o ovo, ralar o queijo
parmesão. Misturar tudo e temperar com pimenta do reino. Colocar um pouco da mistura no
centro de cada rodela de massa, dobrar e fechar as bordas. Colocar numa forma untada, e se
desejar, pincelar com ovo batido e assar em forno quente.
