Receita do caderno
Pastel de Forno
Ingredientes: 2 colher sopa de queijo parmesão ralado 1 colher sopa de salsa picada 100 gramas de presunto cozido 150 gramas de queijo catupiry sal e pimenta...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar a farinha de trigo, a manteiga, o catupiry e a gema e temperar com sal. Amassar e
- abrir a massa com o auxílio do rolo, com cerca de 0,5 cm de espessura. Cortar a massa em
- rodelas pequenas. Moer o presunto, picar a salsa, cozinhar e esmagar o ovo, ralar o queijo
- parmesão. Misturar tudo e temperar com pimenta do reino. Colocar um pouco da mistura no
- centro de cada rodela de massa, dobrar e fechar as bordas. Colocar numa forma untada, e se
- desejar, pincelar com ovo batido e assar em forno quente.
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