Pastelão de frango com requeijão
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 4 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara chá de margarina
- 1 copo americano de leite
- 2 gemas
- Recheio:
- 1 xícara chá de requeijão cremoso
- 1/2 lata de molho de tomate temperado
- 1/2 quilo de peito de frango cozido
- 1/2 lata de milho verde
- Temperos à gosto
- 1 gema para pincelar
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Numa vasilha, juntar a farinha de trigo, as gemas, a manteiga, o fermento e o leite. Mexer
bem até misturar todos os ingredientes. Colocar em cima da mesa e sovar até ficar lisa.
Deixar descansar por 30 minutos. Abrir a massa em uma superfície enfarinhada e, com uma
xícara grande, cortar a massa. Rechear. Dobrar a massa, unindo bem as bordas. Colocar em
uma forma, pincelar com a gema, e levar ao forno preaquecido por 30 minutos.
Recheio:
Numa panela, colocar mais ou menos 2 colheres sopa de óleo ou manteiga e aqueça.
Fritar a cebola. Juntar o molho de tomate, os temperos e o frango. Deixar ferver bem.
Acrescentar o milho verde e mexer. Juntar o requeijão (se o recheio pedir colocar uma
colher sopa de farinha de trigo) e a salsinha, mexer bem e reservar.
