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Receita do caderno

Pasteli

Ingredientes: 1 pacote de massa folhada pronta Salsichas alemãs bem grossas de vitela e porco como bradwust Vinho branco para o molho Água do cozimento da...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Com a massa folhada, preparar copinhos que devem ser assados no forno até ficarem
  2. dourados. Com a mesma massa fazer uma tampa para os copinhos.
  3. Molho:
  4. Retirar toda a carne das salsichas em pedacinhos e cozinhar numa panela com água. Os
  5. pedacinhos virão à superfície assim que estiverem cozidos. Derreter a manteiga numa
  6. panela e adicionar a farinha. Adicionar aos poucos a água de cozimento das salsichas,
  7. vinho branco e um cubo caldo de carne. Deixar engrossar e adicionar os pedaços de
  8. salsichas. Colocar o molho dentro dos copinhos, levar ao forno para re-aquecer por alguns
  9. minutos e servir.

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