Receita do caderno
Pasteli
Ingredientes: 1 pacote de massa folhada pronta Salsichas alemãs bem grossas de vitela e porco como bradwust Vinho branco para o molho Água do cozimento da...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Com a massa folhada, preparar copinhos que devem ser assados no forno até ficarem
- dourados. Com a mesma massa fazer uma tampa para os copinhos.
- Molho:
- Retirar toda a carne das salsichas em pedacinhos e cozinhar numa panela com água. Os
- pedacinhos virão à superfície assim que estiverem cozidos. Derreter a manteiga numa
- panela e adicionar a farinha. Adicionar aos poucos a água de cozimento das salsichas,
- vinho branco e um cubo caldo de carne. Deixar engrossar e adicionar os pedaços de
- salsichas. Colocar o molho dentro dos copinhos, levar ao forno para re-aquecer por alguns
- minutos e servir.



