Patê Cremoso de Fígado para Sanduíche: Receita Fácil!
"Prepare um delicioso e cremoso patê de fígado caseiro para sanduíches! Receita fácil e rápida, perfeita para lanches ou petiscos. Surpreenda a todos!"
🛒 Ingredientes
- 250 g de patê de fígado de boa qualidade
- 1 lata de creme de leite (200g), com soro
- 4 folhas de gelatina branca incolor
- 1/4 xícara (chá) de água fervente
- 1 colher (café) de molho inglês
- 1 colher (chá) de mostarda Dijon (ou sua preferida)
- 50 g de passas sem sementes (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente pequeno, dissolva as folhas de gelatina branca em 1/4 de xícara (chá) de água fervente, mexendo bem até que estejam completamente incorporadas. Reserve.
Em uma tigela média, amasse o patê de fígado com um garfo até que fique homogêneo.
Adicione o creme de leite (com o soro) ao patê amassado e misture bem.
Incorpore a gelatina dissolvida à mistura de patê e creme de leite, mexendo vigorosamente para evitar grumos.
Acrescente o molho inglês, a mostarda, as passas (se for usar), o sal e a pimenta-do-reino. Misture todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea e bem temperada.
Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve à geladeira por, no mínimo, 8 horas ou, idealmente, de um dia para o outro, para que o patê firme e os sabores se apurem.
No momento de servir, espalhe generosamente o patê cremoso sobre fatias de pão fresco, torradas ou biscoitos salgados.
