Patê de alho

Modo de preparo

1. Socar bem o alho, de modo que fique uma pasta homogênea sem pedaços e reservar. Cozinhar
2. as batatas e espremer como se fosse fazer um purê de batatas. Colocar na vasilha da
3. batedeira e juntar o ovo cru, o alho em pasta, o vinagre, o leite e sal a gosto. Começar
4. a bater e vá colocando o óleo aos poucos, bater bastante até deixar com uma
5. consistência de purê, só que um pouco mais mole. Excelente para comer com pãozinho
6. francês, acompanhando um bom churrasco. Dura vários dias na geladeira e, quando for usar
7. após guardado, dê uma batida, novamente com a batedeira.