Patê de atum com mini panquecas

Modo de preparo

1. No liquidificador, colocar o leite, o ovo inteiro, o açúcar, o sal e a farinha. Bater
2. até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Por último acrescentar o fermento.
3. Numa frigideira antiaderente levemente untada, despejar 1/2 colher sopa de massa de
4. panqueca. Não espalhar a massa. Em fogo baixo, cozinhar primeiro um lado (a massa estará
5. cozida quando aparecerem na superfície furinhos) e vire com o auxílio de uma
6. escumadeira para que cozinhar o outro lado. Servir as panquequinhas acompanhando o Patê.