Patê de Berinjela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 3 berinjelas
- 2 colher sopa de salsa picada
- 1 xícara de azeite
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- sal e pimenta do reino a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Colocar as berinjelas em uma assadeira e levar ao forno bem quente por uns 45 minutos,
até que amoleçam. Retirar do forno, cortar ao meio e retira a polpa. Amassar a polpa com
um garfo, e esperar esfriar. Depois de fria, vá juntando os outros ingredientes,
misturando muito bem. Colocar em um pirex e polvilhar com a salsa picada. Servir com
torradas.
