Receita do caderno
Patê de cenoura
Ingredientes: 3 cenouras médias 1/2 cebola pequena Cheiro verde Sal a gosto Tomate médio Orégano Azeite
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Primeiro picar o tomate bem fininho, colocar no liquidificador, picar meia cebola pequena
- e juntar no liquidificador com os outros temperos. Picar 1 cenoura e colocar no
- liquidificador (picar a cenoura em rodelas finas), lembre-se o tomate deve ficar no fundo.
- Em seguida bater tudo, se ficar muito denso e o liquidificador não conseguir fazer seu
- trabalho, colocar um pouco de água (1/3 copo americano), vá acrescentando as cenouras
- aos poucos. Deixar o sal por último, para deixar os sabores dos temperos se sobresair
- também. Pronto. Servir em torradinhas, bolachas salgadas ou pão (fica muito bom também,
- dá pra substituir a margarina). Colocar mais cenouras e leite e servir como molho para
- salada.



