Patê de Fígado Cremoso e Fácil: Receita Caseira Deliciosa

Modo de preparo

1. Forre um refratário médio com as fatias de bacon e reserve.
2. Em outro refratário, coloque a manteiga e o pernil cortado em pequenos pedaços. Leve ao micro-ondas em potência alta por 6 minutos.
3. Retire do micro-ondas, adicione o fígado de porco picado em pedaços regulares e o vinho Madeira. Cubra o refratário e leve novamente ao micro-ondas para cozinhar em potência alta por 7 a 9 minutos.
4. Retire do micro-ondas e espere esfriar completamente.
5. Transfira o conteúdo cozido para um processador de alimentos. Adicione a cebola picada, o alho amassado, o sal e a pimenta-do-reino.
6. Bata até obter uma mistura homogênea, adicionando o creme de leite aos poucos até atingir a consistência desejada.
7. Prove e ajuste os temperos, se necessário, para um sabor mais picante ou salgado.
8. Despeje o patê sobre as fatias de bacon reservadas no primeiro refratário. Comprima levemente a superfície.
9. Leve o refratário ao micro-ondas em potência alta por mais 8 minutos. Sirva quente ou frio.