Receita do caderno
Patê de fígado de frango
Ingredientes: 500 gramas de fígado de frango Sal, orégano e pimenta em pó a gosto 1 pedaço de pimentão 1 cebola média 2 dentes de alho Azeite de oliva
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Fritar a cebola, o alho e o pimentão com pouco óleo. Acrescentar o fígado e deixar
- dourar. Temperar com sal e pimenta e adicionar água fervida. Tampar a panela para
- cozinhar. Utilize panela de pressão para cozimento mais rápido. Colocar todos os
- ingredientes cozidos no liquidificador com azeite de oliva e uma pitada de orégano. Bater
- até obter um creme. Servir frio no lanche ou aquecido acompanhado de purê de batatas.
- Essa receita é ótima para a alimentação de gestantes e crianças.
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