Patê de Palmito Cremoso e Fácil: Receita Rápida para Entradas

Modo de preparo

1. Drene bem o palmito e pique-o em pedaços menores. Para uma textura mais lisa, você pode processá-lo levemente em um mixer ou liquidificador, mas sem triturar demais para não virar uma pasta.
2. Em uma tigela média, adicione o palmito picado (ou processado), a maionese, a cebola picada (se usar), o cheiro-verde e o azeite.
3. Misture todos os ingredientes vigorosamente com uma espátula ou colher até obter uma consistência homogênea e cremosa.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
5. Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos para que o patê fique bem gelado e os sabores se incorporem.
6. Sirva o Patê de Palmito cremoso com torradas, pães, biscoitos salgados ou como recheio de sanduíches.