Patê de Queijo Cremoso para Sanduíche Fácil e Rápido
"Prepare uma pasta de queijo irresistível em minutos! Perfeita para sanduíches, torradas ou como aperitivo. Simples, rápida e cheia de sabor. Experimente!"
🔪
Preparo
5 min
🥘
Rendimento
6 porções
⚡
Calorias
850 kcal
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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4.8
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🛒 Ingredientes
- 3 gemas de ovo cozidas e amassadas
- 1 xícara (chá) de queijo ralado (parmesão, mussarela ou similar)
- 1 colher (chá) de mostarda (Dijon ou amarela)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem OU 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco (opcional, se usar azeite)
- Páprica doce ou picante a gosto
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em um recipiente médio, adicione as 3 gemas de ovo cozidas e amassadas com um garfo.
2. Acrescente o queijo ralado, a mostarda, o azeite de oliva (ou a manteiga derretida) e o vinagre (se optar por usá-lo com azeite).
3. Tempere com páprica e sal a gosto, começando com uma pitada e ajustando conforme sua preferência.
4. Misture todos os ingredientes muito bem, amassando e incorporando até obter uma pasta homogênea e cremosa.
5. Sirva a pasta generosamente sobre fatias finas de pão de centeio ou outro pão de sua preferência. Também é excelente com torradas ou como recheio de wraps.
