Patê de Ricota Cremoso e Leve: Receita Fácil e Rápida

Modo de preparo

1. Lave bem a cebolinha e pique-a finamente. Reserve.
2. Em uma tigela média, coloque a ricota amassada. Se a ricota estiver muito úmida, escorra o excesso de soro antes de amassar.
3. Adicione a cebolinha picada à ricota. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, adicione um fio de azeite extra virgem para um toque extra de sabor e cremosidade.
4. Misture todos os ingredientes muito bem com um garfo até obter uma pasta homogênea e cremosa.
5. Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos para que os sabores se incorporem e o patê fique mais firme.
6. Sirva o patê de ricota gelado com torradas, pães, biscoitos salgados ou como recheio de sanduíches.