Patê de salmão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de cebolinha picada
- 1/2 colher de sal
- 1 xícara de cubinhos de salmão
- 1/3 xícara de alho poró picado
- 2/3 xícara de creme de leite
- 1 pitada de pimenta do reino moída
- 3 ramos de tomilho
- 1 dente de alho
🔥 Modo de Preparo
Aquecer uma panela em fogo médio, acrescentar o azeite, dourar o dente de alho inteiro, o
alho-poró e o salmão. Abaixar o fogo e juntar o creme de leite, o tomilho, o sal e a
pimenta. Deixar cozinhar por 10 minutos com a panela tampada. Quando esfriar, retirar os
ramos de tomilho e o dente de alho. Bater o creme no liquidificador e levar à geladeira.
Misturar a cebolinha francesa e servir com torradas e pães. O patê pode ser decorado com
tomate seco e rúcula em suas bordas e pode ser colocado palitos de queijo parmesão no
meio do patê.
