Patê de sardinha tipo sardela

Modo de preparo

1. Ferver os tomates até a pele desgrudar. Picar e reservar. Colocar as sardinhas (sem o
2. óleo) num prato e cortar em pedacinhos. Reservar. Numa panela com um pouco de óleo,
3. colocar a cebola e o alho. Fritar um pouquinho e em seguida, colocar os tomates sem pele,
4. já picados. Colocar as sardinhas, a salsinha e cebolinha picadas. Juntar o orégano, a
5. pimenta-do-reino e o sal. Misturar bem. Acrescentar a água e deixar apurar. Quando
6. estiver quase seco, desligar. Bater no liquidificador. Deixar esfriar e levar a geladeira
7. antes de servir.