Patê de tomate seco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de tomates secos processados
- 2 colher sopa de maionese
- 3 colher sopa de requeijão
- 1 colher sopa de catchup
- 1 colher (café) de sal
- 1/2 xícara chá de água fria
- 1 dente de alho processado
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras batidas em neve
- 2 galhinhos de salsa processados
- Gotas de molho inglês a gosto
- Molho de pimenta a gosto
- 6 tomates secos
- 12 azeitonas pretas
- Folhas de alface
🔥 Modo de Preparo
Misturar os ingredientes processados em uma tigela e reservar. Hidratar a gelatina na
água fria e dissolver em banho-maria. Bater a gelatina morna, o creme de leite, a
maionese, o requeijão, o catchup, os molhos e sal no liquidificador por 1 minuto.
Misturar tudo às claras em neve e despejar a massa numa forma para pudim. Cobrir com
papel filme e levar à geladeira por 2 horas ou até a mousse endurecer. Desenformar em um
belo prato e guarneça com as folhas de alface, os tomates secos e as azeitonas.
