Patê de Tomate Seco e Gergelim Cremoso: Receita Rápida
"Prepare um delicioso patê cremoso de tomate seco e gergelim em minutos! Perfeito para entradas, lanches ou acompanhamento de torradinhas. Receita fácil e irresistível."
🛒 Ingredientes
- Tomates secos (hidratados e picados)
- Gergelim (torrado, opcional)
- Queijo cremoso (tipo cream cheese)
- Requeijão cremoso
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Orégano a gosto
- Noz-moscada ralada na hora a gosto
- Alho (dourado no azeite)
- Azeite de oliva (para dourar o alho)
- Creme de leite (para dar o ponto)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela pequena, misture os tomates secos picados com o gergelim e reserve.
2. Em um processador de alimentos, adicione o queijo cremoso, o requeijão, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e a noz-moscada. Bata até obter um creme homogêneo.
3. Em uma frigideira pequena, doure os alhos picados no azeite de oliva. Adicione os alhos dourados (com o azeite) ao creme no processador e bata novamente por alguns segundos para incorporar.
4. Transfira o creme para uma tigela e adicione a mistura de tomates secos com gergelim, sem bater. Incorpore delicadamente com uma espátula.
5. Adicione o creme de leite aos poucos, misturando até atingir a consistência desejada para o patê.
6. Sirva o patê cremoso com torradinhas, pão italiano ou como acompanhamento de sua preferência.
