Patê Verde Cremoso: Receita Fácil e Rápida para Entradas

Modo de preparo

1. Lave bem o maço de cheiro-verde e pique grosseiramente. Descasque os dentes de alho e a meia cebola, picando-a também de forma grosseira para facilitar o processamento.
2. No liquidificador, adicione o cheiro-verde picado, o alho, a cebola, o vinagre, o azeite, o pacote de sopa de cebola em pó e a lata de creme de leite com soro.
3. Bata todos os ingredientes em velocidade média-alta até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se necessário, pare o liquidificador e raspe as laterais com uma espátula para garantir que tudo seja bem incorporado.
4. Prove o patê e ajuste o tempero com sal, pimenta-do-reino moída na hora e mostarda (seja em pó ou preparada) a gosto, batendo novamente por alguns segundos para misturar.
5. Transfira o patê para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se acentuem e a consistência fique mais firme.
6. Sirva o Patê Verde Cremoso com torradas, pães, biscoitos salgados ou como acompanhamento para carnes e saladas.