Pimentão recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
Avalie
5.0
/ 5
113 votos
🛒 Ingredientes
- 4 pimentões vermelhos médios
- 1/2 xícara chá de cogumelos picados
- 2 colher sopa de farinha de rosca
- 1 colher chá de margarina light
- 1/2 colher chá de molho inglês
- 2 tomares pequenos picados sem pele e sem semente
- 60 gramas de queijo mussarela ralado
- 400 gramas de carne moída
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
🔥 Modo de Preparo
Recortar a tampa dos pimentões, picar e reservar. Retirar as sementes e colocar os
pimentões de molho na água por 5 minutos. Escorrer e reservar. Refogar a cebola e o alho
na margarina. Juntar os tomates, a tampa de pimentões e cozinhar por 5 minutos, em fogo
brando. Adicionar a carne e mexer até perder a cor. Fora do fogo, acrescentar aos
ingredientes da panela o cogumelo, a mussarela e o molho inglês. Rechear os pimentões,
salpicar com a farinha e levar num refratário ao forno moderado por 30 minutos.
