Pimentão recheado

Modo de preparo

1. Cortar a tampa dos pimentões, retirar a semente, lavar e reservar. Colocar o óleo em uma
2. panela, deixar aquecer, juntar a cebola e o alho, fritar por alguns segundos, juntar a
3. carne e refogar até dourá-la. Adicionar a carne de soja, temperar com sal, pimenta e
4. orégano e cozinhar por alguns minutos. Retirar do fogo, adicionar a salsinha e o queijo;
5. misturar bem. Rechear os pimentões com uma porção da mistura de carne, colocar a tampa,
6. prender com um palito. Colocar em uma assadeira antiaderente e levar para assar em forno
7. quente preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos.