Pimentão recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 2 pimentões verdes médios
- 1 colher (sobremesa) de queijo minas ralado
- 1 colher sopa de óleo de milho
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 1/2 xícara chá de carne de soja
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 100 gramas de carne moída
- pimenta branca a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cortar a tampa dos pimentões, retirar a semente, lavar e reservar. Colocar o óleo em uma
panela, deixar aquecer, juntar a cebola e o alho, fritar por alguns segundos, juntar a
carne e refogar até dourá-la. Adicionar a carne de soja, temperar com sal, pimenta e
orégano e cozinhar por alguns minutos. Retirar do fogo, adicionar a salsinha e o queijo;
misturar bem. Rechear os pimentões com uma porção da mistura de carne, colocar a tampa,
prender com um palito. Colocar em uma assadeira antiaderente e levar para assar em forno
quente preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos.
