Pimentas em conserva
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de pimenta-do-reino fresca em grãos
- 1 xícara chá de pimenta dedo-de-moça limpa
- 1 xícara chá de pimenta malagueta limpa
- 1 xícara chá de pimenta-de-bode limpa
- 2 e 1/2 xícara chá de azeite de oliva
- 4 dentes de alho amassados
- 2 folhas de louro
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, aquecer o azeite de oliva e dourar o alho. Adicionar as folhas de louro e
retirar do fogo. Deixar o azeite amornar por 10 minutos. Em seguida, pegar dois vidros
médios esterelizados com tampa, com capacidade para 1/2 litro cada um e fazer camadas
alternadas das pimentas. Despejar o azeite com o alho, cobrindo as pimentas e tampar os
vidros. Guardar na geladeira ou em temperatura ambiente por até 6 meses.
