Pimentões com tomilho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 2 pimentões vermelhos graúdos
- 2 pimentões amarelos
- 1 colher sopa de ramos de tomilho
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- sal e pimenta-do-reino
- 3 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Aquecer o forno na temperatura máxima. Untar os pimentões com um pouco de azeite,
colocar em uma assadeira e levar ao forno até que a pele esteja bem queimada. Retirar e
colocar em um saco de papel e fechar para que o vapor ajude a soltar as peles. Após 5
minutos, retirar do saco e eliminar a pele dos pimentões. Abrir ao meio no sentido do
comprimento e eliminar as sementes. Cortar os pimentões em tiras. Fatiar os dentes de
alho. Misturar o azeite ao tomilho e adicionar um pouco de sal e pimenta do reino. Vá
arrumando as tiras de pimentão em uma tigela alternando com laminas de alho e regando com
o azeite aromatizado. Colocar na geladeira por 24 horas antes de servir. Servir com pão
italiano.
