Pimentões com tomilho

Modo de preparo

1. Aquecer o forno na temperatura máxima. Untar os pimentões com um pouco de azeite,
2. colocar em uma assadeira e levar ao forno até que a pele esteja bem queimada. Retirar e
3. colocar em um saco de papel e fechar para que o vapor ajude a soltar as peles. Após 5
4. minutos, retirar do saco e eliminar a pele dos pimentões. Abrir ao meio no sentido do
5. comprimento e eliminar as sementes. Cortar os pimentões em tiras. Fatiar os dentes de
6. alho. Misturar o azeite ao tomilho e adicionar um pouco de sal e pimenta do reino. Vá
7. arrumando as tiras de pimentão em uma tigela alternando com laminas de alho e regando com
8. o azeite aromatizado. Colocar na geladeira por 24 horas antes de servir. Servir com pão
9. italiano.