Receita do caderno
Pimentões recheados
Ingredientes: 6 pimentões médios 1 xícara de chá de frango defumado picado 1/2 xícara de chá de queijo prato ralado 2 colheres de sopa de queijo parmesão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar a tampa dos pimentões e retirar as sementes (reservar as tampas). Regar o interior
- dos pimentões com 2 colheres de sopa de azeite e reservar. Numa frigideira, aquecer
- mais 2 colheres de sopa de azeite e refogar a cebola até ficar transparente. Retirar do
- fogo, acrescentar os demais ingredientes e temperar com sal. Rechear os pimentões,Jeche
- com as tampas reservadas e colocar numa fõrma. Pincelar com o azeite restante e levar ao
- forno alto (200°C) por 40 minutos ou até que estejam macios e ligeiramente dourados.
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