Pirão com farinha de mandioca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 4 xícara de caldo de peixe ou carne
- farinha de mandioca quanto baste
- 1 colher sopa de salsa ou coentro picado
- 1 colher sopa de cebolinha picada
- 1 colher sopa de óleo
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 cebola picada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Preparar o cozido e reservar o caldo. Em uma panela colocar o óleo e levar ao fogo,
aquecer e adicionar a cebola. Refogar para que fique macia e adicionar o tomate, salsinha
e cebolinha. Misturar por mais 1 minuto e colocar o caldo. Levar à fervura. Quando o
caldo estiver fervendo, adicionar a farinha aos poucos mexendo com uma colher de pau até
que a mistura cozinhar e tomar a consistência desejada. Acertar o ponto de sal e servir
como acompanhamento.
