Receita do caderno

Polenta assada

Ingredientes: 500 gramas de fubá 8 xícara chá de água Queijo mussarela Sal a gosto Azeite

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Numa panela, misturar a água, o sal e o fubá. Cozinhar por 5 minutos mexendo de vez em
quanto. Untar uma assadeira e espalhar a polenta. Cobrir a assadeira com papel filme e
colocar na geladeira de véspera. Cortar a polenta com cortador de biscoitos.Colocar a
polenta em uma assadeira untada, pincelar com azeite e cobrir com pedaços de mussarela.
Assar em forno médio até o queijo derreter.

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