Receita do caderno

Polenta Frita Profissional

Ingredientes: 1 colher sopa de farinha de trigo 2 colher sopa de óleo 2 Sazon Galinha, Legumes ou Carne (caldo pó saborosos, práticos e mais light) ou 2...

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Ingredientes

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1 colher sopa de farinha de trigo2 colher sopa de óleo2 Sazon Galinha, Legumes ou Carne (caldo pó saborosos, práticos e mais light) ou 2 tabletes de caldo de galinha, bacon ou carne.2 copos de fubá mimoso5 copos de água fria

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo. Após engrossar contar 5 minutos, colocar
a farinha de trigo em chuva e bater bem com uma colher de pau. Colocar em uma forma untada
com óleo. Levar para gelar. Antes de fritar, cortar em tiras e passar amido de milho para
ficar ainda mais sequinha. Fritar em uma mistura de óleo e gordura vegetal hidrogenada.

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