Presunto com molho de laranja e sidra
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de raspas de laranja
- 5 colher sopa de manteiga
- 1 xícara chá de suco de laranja
- 1/2 xícara chá de salsinha
- 1/2 xícara chá de sidra
- 300 gramas de presunto cru fatiado finamente
- 1 cebola picada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo uma frigideira com a manteiga e acebola e refogar, mexendo de vez em quando,
até a cebola murchar. Juntar a sidra, o suco de laranja, a salsinha, as raspas de laranja
e o sal e cozinhar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos, ou até o molho reduzir pela
metade. Acertar o sal e retirar do fogo. Fazer rolinhos com as fatias de presunto, dispor
em uma travessa e regar com o molho de laranja.
