Provolone grelhado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 2 fatias de queijo provolone cortadas com 2 cm de espessura
- 6 colher sopa de azeite de oliva
- 1 colher chá de orégano
- 1/4 colher chá de tomilho
- 1 dente de alho pequeno amassado
- sal e pimenta do reino
- farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Misturar em um recipiente o alho, azeite, orégano e tomilho. Temperar com sal e um pouco
de pimenta-do-reino. Temperar as fatias de provolone com pimenta-do-reino e com pouco sal.
Pressionar as fatias contra a farinha de trigo e retirar o excesso. A farinha ajudará a
manter a forma do queijo quando ele estiver derretendo. Colocar as fatias cobre a grelha
de uma churrasqueira ou sobre uma chapa canelada para fogão. Dourar rapidamente um dos
lados. Vire cuidadosamente e distribuir metade do molho sobre o lado já grelhado. Retirar
da grelha e regar com o molho restante. Servir imediatamente acompanhado de fatias de
pão.
