Pudim de Atum Cremoso: Receita Fácil e Saborosa

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe com farinha de rosca, reservando-a.
2. No liquidificador, adicione as batatas cozidas, os ovos, a manteiga, o leite, o cheiro-verde picado, sal a gosto e uma lata de atum (escorrida). Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Amasse a lata de atum restante (escorrida) com um garfo e incorpore-a delicadamente à mistura batida, mexendo com uma colher.
4. Despeje a massa na forma previamente untada e polvilhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que o pudim esteja dourado e firme ao toque.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Este passo é crucial para que o pudim não quebre.
7. Após desenformar, decore a superfície do pudim com a maionese e a salsa picada.
8. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir para que fique bem firme e saboroso.