Receita do caderno
Pudim de camarão
Ingredientes: 250 gramas de camarão fresco 200 ml de caldo de peixe 250 gramas de mariscos 200 ml de creme de leite sal e pimenta dedo-de-moça a gosto 1 colher...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar o camarão ao fogo com o caldo de peixe e cozinhar por cerca de 5 minutos. Deixar
- esfriar. Descascar o camarão e reservar. Levar o caldo ao fogo novamente e adicionar os
- mariscos picados. Quando estiverem cozidos, juntar o camarão e o creme de leite. Envolver
- bem e retirar do fogo. Temperar com sal e a pimenta picada. Adicionar os ovos e misturar
- bem. Untar uma fôrma oval com margarina e colocar ramos de cheiro-verde no fundo e nos
- lados. Despejar o preparado anterior e levar ao forno médio, em banho-maria, por cerca de
- 50 minutos. Retire, deixar esfriar e desenforme. Decorar com tomates-cereja.



