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Receita do caderno

Pudim de camarão

Ingredientes: 250 gramas de camarão fresco 200 ml de caldo de peixe 250 gramas de mariscos 200 ml de creme de leite sal e pimenta dedo-de-moça a gosto 1 colher...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Levar o camarão ao fogo com o caldo de peixe e cozinhar por cerca de 5 minutos. Deixar
  2. esfriar. Descascar o camarão e reservar. Levar o caldo ao fogo novamente e adicionar os
  3. mariscos picados. Quando estiverem cozidos, juntar o camarão e o creme de leite. Envolver
  4. bem e retirar do fogo. Temperar com sal e a pimenta picada. Adicionar os ovos e misturar
  5. bem. Untar uma fôrma oval com margarina e colocar ramos de cheiro-verde no fundo e nos
  6. lados. Despejar o preparado anterior e levar ao forno médio, em banho-maria, por cerca de
  7. 50 minutos. Retire, deixar esfriar e desenforme. Decorar com tomates-cereja.

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