Pudim de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de camarão fresco
- 200 ml de caldo de peixe
- 250 gramas de mariscos
- 200 ml de creme de leite
- sal e pimenta dedo-de-moça a gosto
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 ramos de cheiro-verde
- tomates-cereja a gosto
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Levar o camarão ao fogo com o caldo de peixe e cozinhar por cerca de 5 minutos. Deixar
esfriar. Descascar o camarão e reservar. Levar o caldo ao fogo novamente e adicionar os
mariscos picados. Quando estiverem cozidos, juntar o camarão e o creme de leite. Envolver
bem e retirar do fogo. Temperar com sal e a pimenta picada. Adicionar os ovos e misturar
bem. Untar uma fôrma oval com margarina e colocar ramos de cheiro-verde no fundo e nos
lados. Despejar o preparado anterior e levar ao forno médio, em banho-maria, por cerca de
50 minutos. Retire, deixar esfriar e desenforme. Decorar com tomates-cereja.
