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Receita do caderno

Pudim de Chuchu

Ingredientes: 6 chuchus grandes em cubos 2 colher sopa de margarina 1/2 xícara chá de queijo ralado 1 xícara chá de amido de milho 1 xícara chá de leite...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhar o chuchu na água até ficar macio. Escorrer e amassar com garfo, eliminando bem
  2. a água. Juntar o leite, a margarina, o queijo e o amido. Misturar bem.Temperar com sal e
  3. pimenta. Bater as claras em neve firme e juntar as gemas, batendo bem. Misturar
  4. delicadamente com a massa. Despejar em fôrma de furo central grande untada e levar ao
  5. forno médio em banho-maria por 1 hora. Deixar amornar e desenformar em uma travessa rasa
  6. decorada a gosto. Servir com molho de tomate.

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