Pudim de maria-mole
🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de açúcar para caramelar
- 1 xícara chá de água fervente
- 100 gramas de coco em flocos para decorar
- 1 caixinha de mistura para maria-mole
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 100 gramas coco ralado
- 1 lata de creme de leite
- 1 medida de lata de leite
🔥 Modo de Preparo
Colocar a mistura para maria-mole em uma tigela, juntar a água e mexer até dissolver
completamente. No copo do liquidificador, colocar a mistura de maria-mole já dissolvida,
o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite de coco. Bater por alguns segundos
e, quando estiver bem misturado, juntar o coco ralado e torne a bater. Reservar. Colocar o
açúcar em uma fôrma redonda de buraco no meio, própria para microondas, micro-ondas, Micro-ondas, e levar ao
forno por cerca de 8 minutos em potência alta para derreter. Espalhar bem, untando toda a
fôrma com o açúcar derretido. Despejar a mistura do liquidificador e levar ao
micro-ondas por 9 a 11 minutos em potência alta. Retirar do forno e levar à geladeira de
um dia para o outro. Na hora de servir, desenformar e polvilhar com coco em flocos. Sirva
bem gelado.
