Quiabo com milho e tomate
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de quiabo
- 1/4 colher chá de molho de pimenta
- 1/4 colher chá de sal
- 1/2 xícara chá de cebola picada
- 1/4 xícara chá de água
- 1 xícara chá de milho
- 2 tomates médios cortados em oito partes
- 4 fatias finas de toucinho
🔥 Modo de Preparo
Cortar as pontas do quiabo, colocar em uma forma refratária e regar com água. Tampar e
levar ao micro-ondas na potência alta por 5 a 9 minutos, ou até que esteja macio, mexendo
depois de 3 minutos. Retirar do forno e deixar descansar por 1 minuto tampado. Retirar a
água e reservar. Colocar o toucinho numa forma refratária, cobrir com papel absorvente e
levar ao micro-ondas em potência alta por 3 a 5 minutos, ou até que esteja dourado.
Escorrer e cortar em pequenos pedaços; reservar. Na mesma forma, colocar o milho, a
cebola, o sal e o molho de pimenta. Misturar bem, tampar e levar ao micro-ondas na
potência alta por 5 minutos, ou até que o milho esteja macio. Adicionar o tomate e o
quiabo; misturar delicadamente, tampar e levar ao micro-ondas na mesma potência por 2 a 3
minutos, ou até que esteja quente. retirar do forno, juntar o toucinho, misturar bem e
servir.
