Quibe de bandeja

Modo de preparo

1. Colocar o trigo de molho por 1 hora. Escorrer bem a água e espremer o trigo. Juntar à
2. carne e passar na máquina (é só para integrar bem - pode por na processadora). Temperar
3. com os temperos, juntar a margarina e amassar bem. Reservar.
4. Recheio:
5. Dourar a cebola na manteiga, juntar a carne e refogar. Temperar com sal e pimenta.
6. Estender num tabuleiro metade da massa reservada. Espalhar o recheio em toda sua
7. extensão. Cobrir com o restante da massa. Cortar no modo tradicional e colocar pedacinhos
8. de margarina nos intervalos. Levar ao forno regular por 40 minutos ou até ficar bem
9. assado. Cortar ainda na assadeira e servir.