Quibe de batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 copo de trigo moído
- 1 quilo de batata
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 maço de hortelã fresca
- 2 cebolas médias
- 1 maço de salsinha
- óleo para fritura
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Deixar o trigo de molho na água durante 20 minutos. Espremer na mão para ficar bem seco.
Reservar. Cozinhar as batatas com casca até ficarem macias. Escorrer, descascar e passar
no espremedor. Temperar com o sal, a cebola ralada, a pimenta, a hortelã e a salsinha
picadas. Juntar o trigo e a farinha. Misturar e formar pequenos quibes, fritando no óleo
bem quente.
