Quibe de peixe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de tempero completo
- 1 quilo de peixe cortado em fatias (Jau, Barbado, Aluminio)
- 1 maço de salsa/cebolinha picadas
- 500 gramas trigo para quibe
- 8 dentes de alho amaçados
- 2 tomates cortados em cubos
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Deixar o trigo de molho 3 horas. Moer duas vezes o trigo e o peixe junto, acrecentando na
segunda vez a cebola, a cebolinha, o tempero e o alho. Após moer, regar com um pouco de
azeite. Enrolar os quibes sempre com a mão umedecida. Colocar dentro do quibe um pedaço
de provolone, ou queijo mineiro, ou mussarela, com um pedaco de tomate.
