Receita do caderno
Quibe de ricota
Ingredientes: 600 gramas de ricota fresca 2 xícara chá de trigo para quibe (300 g) 1/2 xícara chá de hortelã picada 2 colher sopa de margarina 2 dentes de alho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar o trigo de molho por duas horas. Em seguida, escorrer e reservar. Amassar bem a
- ricota e, se preferir, passar por uma peneira. Colocar em uma tigela e juntar o trigo.
- Acrescentar a hortelã, a cebola, o alho, o sal e a margarina. Untar uma fôrma com
- margarina e espalhar a massa do quibe. Pincelar com mais margarina por cima e assar em
- forno médio, por 35 minutos.



